1 căpăţână usturoi 2-3 linguri ulei sare Mod de preparare: Fasolea se curăţă de impurităţi şi de boabele sparte sau stricate (înnegrite). Se pun apoi boabele în apă rece ca să se moaie (mai multe ore). Fasolea se pune la fiert cu o ceapă tăiată în două şi un buchet de mărar uscat. De asemenea, ceapa conţine sulf, care are un rol protector asupra ficatului, mai ales atunci când combinăm, de exemplu, o salată de legume cu ceapă la o friptură de vită. Acest mix este perfect pentru stimularea transportului aminoacizilor către creier şi sistemul nervos în general, asigurându-se astfel o stare psihică echilibrată. Putina ceapa cruda consumata aproape în fiecare zi scade valorile ridicate ale colesterolului, estompând de asemenea si manifestarile trombozei si prevenind accidentele cardiovasculare. Tensiunea arteriala poate fi scazuta cu ajutorul cepei consumata cruda sau fiarta. Sângele se subtiaza si cheagurile de sânge pot sa fie dizolvate. Cancerul de colon poate fi prevenit cu ajutorul consumului Se caleste in untura sau ulei ceapa taiata solzisori pana cand devine aurie, dupa care, se scoate ceapa ( se poate utilizeaza in bucatarie sau se arunca ), iar in grasimea incinsa se adauga ceara si tamaia. Se topesc pe foc pana se dizolva tamaia 1-3 minute apoi se stinge flacara. Se strecoara intr-un vas de portelen sau sticla termorezistenta. Adaugă ceapa și 2 căței de usturoi și călește-i pentru 1-2 minute, amestecând constant pentru a nu se arde. Nu căli ceapa în exces pentru a nu căpăta acel gust de prăjeală. Adaugă morcovii tocați cuburi sau rondele, după cum îi preferi. Amestecă-i cu ceapa și usturoiul și călește-i până când se pătrund ușor. Se amestecă pentru a se combina. Gătiți, amestecând ocazional, până când ceapa devine translucidă, aproximativ 8-10 minute. Între timp, curățați dovleceii de coajă și aruncați pielea. Adăugați pulpa de dovleac, scorțișoara, nucșoara, cuișoarele, piperul (dacă se folosește) și câteva fire de piper negru proaspăt măcinat. TmjVPTo.

cand se scoate ceapa