Glutamat de sodiu, Aji No Moto, 1Kg Cod produs: 1509 Be the first to review this product Cantitate 34,90 lei Adaugă în coș Adauga la favorite Descriere Informații suplimentare Reviews (0) Glutamatul este substanta naturala care stimuleaza Umami - sau cel de-al saselea gust. Monoglutamatul de sodiu (E621) poate fi regăsit în următoarele produse: Pate; Mezeluri; Semipreparate; Sucuri; Alimente congelate; Supe la plic; Mezeluri; Diferite tipuri de sosuri; Preparate din lapte; Legume congelate (inclusiv ciuperci, rădăcini și tuberculi, leguminoase și aloe vera), alge marine, nuci si semințe; In general, produsele de tip fast-food, precum cartofii prajiti si chiar si bauturile carbogazoase servite in asemenea restaurante, contin cantitati mari de monoglutamat de sodiu. Indiferent ca esti sau nu de parere ca glutamatul de sodiu poate cauza probleme de sanatate, este important sa stii ca alimentele, cu cat sunt mai naturale, cu atat Pe scurt, acest "potentiator de aroma" este o substanta care "minte" creierul ca ai mancat ceva bun. Monoglutamatul in forma libera sau diverse saruri este aprobat ca aditiv alimentar in UE sub codurile E620-E625. Deci, pe langa forma cea mai ieftina si simpla, de monoglutamat de sodiu, putem intalni si alte variante. E621 - Glutamatul de sodiu (glutamat monosodic) Glutamatul de sodiu (E621) a fost descoperit la începutul secolului 19 în Japonia și este intens folosit în bucătăria chinezească, japoneză și thailandeză. Acest aditiv este foarte folosit și în celelalte țări, ca potențiator de aromă în diverse alimente și condimente. Monoglutamatul de Sodiu (E621) face ca un salam, obtinut din resturi de carne pe care oricine le-ar arunca la gunoi, sa fie un aliment atat de gustos incat sa nu pe mai poti opri din mancat. Ti se pare ca acel aliment este irezistibil de bun. Mai mult decat atat, te face sa iti doresti sa mananci acel aliment si maine si poimaine si apoi in 91zQb.

monoglutamat de sodiu pret